Bob le Chef, alias Robert Penny, est diplômé de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ). Après s'être approprié les techniques et les gestes propres au métier de cuisinier, il a décidé de présenter la cuisine aux jeunes et aux moins jeunes qui n'y connaissent rien, en leur donnant les notions de base. L'aventure de L'ANARCHIE CULINAIRE est née sur le web, sous forme de capsules humoristiques. Elle se poursuit maintenant avec des livres de recettes, des chroniques dans les magazines grand public et des capsules culinaires dans des émissions télé telles que L'ÉPICERIE et DES KIWIS ET DES HOMMES, diffusées sur les ondes de Radio-Canada.