Atlas Obscura de la gastronomie
Un voyage à travers les plus grandes curiosités gastronomiques du monde
Cécily Wong
Dylan Thuras
Entre spécialités culinaires pittoresques, festivals de mets et musées gourmands, les esprits curieux de la communauté Atlas Obscura servent un festin de merveilles à picorer.
Préparez-vous au lancer de panses de mouton (haggis) en Écosse, à voir les moutons à queue grasse du Liban et à découvrir l’histoire des cantines communistes chinoises. Mais goutez aussi au gâteau-semelle mongole, aux cosmétiques comestibles en Egypte et aux étranges confiseries mexicaines.
Gastro Obscura révèle la cuisine - au carrefour de l’histoire, de la politique, de la culture et des diasporas - en 6 continents, 122 pays et 1 000 récits gourmands captivants.
Détails du livre
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Éditeur
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Texte original
Oui -
Langue
Français -
Langue d'origine
Français -
Date de publication
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Nombre de pages
448 -
Thème
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Collection
À propos de l'auteur
Cécily Wong
Cecily Wong est l’autrice de deux romans dont l’un, Comme un ruban de soie rouge a reçu le prix des lectrices Elle. Elle a contribué au best-seller Atlas Obscura et publie dans près d’une dizaine de magazines aux Etats-Unis.
Dylan Thuras
Dylan Thuras est le co-fondateur et directeur créatif du site AtlasObscura.com. Il anime également le podcast affi lié. Coauteur du best-seller Atlas Obscura, il est explorateur et donne des conférences sur ses expéditions insolites.
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