Ce chapitre en format numérique est extrait du livre Routes de la bière – 50 itinéraires de rêve autour du monde. Abondamment illustré de photographies toutes plus spectaculaires les unes que les autres, il se présente comme une splendide source d’inspiration et une boîte à outils pour imaginer et préparer vos futures expéditions de découverte du monde brassicole des Amériques.
Rédigé par de grands voyageurs doublés de fins connaisseurs en la matière, Routes de la bière dans les Amériques vous invite à vivre des moments de pur bonheur : dégustations de bières pâtissières (pastry stouts) dans les gastropubs de la Floride; initiation à la réinterprétation de l’India Pale Ale (IPA) par les artisans brasseurs du Nord-Ouest américain; pauses pour siroter une chicha de jora dans les picanterias et chicherias de la Vallée sacrée du Pérou; célébrations du Vermont Brewers Festival aux abords du lac Champlain et du Banff Craft Beer Festival au cœur des Rocheuses; haltes sur les terrasses québécoises ou dans les microbrasseries vancouvéroises, et plus encore!
Routes de la bière dans les Amériques décrit chaque circuit au jour le jour, les lieux de fabrication et de dégustation à découvrir et les paysages à admirer. Il présente aussi des capsules liées au monde de la bière, traitant des malts, houblons et autres ingrédients, ainsi que des accords mets et bière.
Détails du livre
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Éditeur
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Langue
Français -
Date de publication
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Nombre de pages
72 -
Thème
