![L'agriculture industrielle en crise](https://storage.bhs.cloud.ovh.net/v1/AUTH_0ab1c3a367fc4f89b2ac1aecb8c5c042/boutiqueprod_images//spree/images/attachments/579089/product/ca3918d48f144788b0e09587e7125500487fc4.jpg?1599666012)
L’agriculture industrielle, c’est le modèle américain : peu de main-d’œuvre, de gros moyens, le recours systématique à des produits industriels (engrais, aliments du bétail, traitements préventifs,...), pour obtenir une production croissante. Ce modèle a assuré la réussite de ceux qui l’ont adopté assez tôt. Ce n’est plus le cas aujourd’hui : endettement croissant, stocks invendables, dépendance et fragilité extérieures, problèmes écologiques. Enfermés dans une impasse, les agriculteurs français sauront-ils en sortir ? Leurs leaders officiels, en tout cas, ne les y aident guère ! Yves Chavagne, 42 ans, est journaliste. L’un des rares de la profession, sans doute, à posséder un CAP agricole : la réalité de l’exploitation, il ne la connaît pas seulement intellectuellement, il l’a pratiquée.
Détails du livre
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Éditeur
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Langue
Français -
Langue d'origine
Français -
Date de publication
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Nombre de pages
144 -
Directeur de la série
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Thème
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Collection