Qu’ont en commun les cuisines chinoises, vietnamiennes et thaïlandaises ? Elles débordent de saveurs exotiques… et elles tiennent la vedette dans cet ouvrage qui fera assurément voyager vos papilles !
À travers nos sections d’entrées et de soupes, de plats principaux et de desserts respectivement dédiées à ces trois pays d’Asie, découvrez des recettes dont la popularité n’est plus à démontrer chez nous : rouleaux impériaux, dumplings, egg rolls, soupe wonton, macaroni chinois, poulet Général Tao, beignets aux ananas, soupe pho, poulet à la citronnelle, flans au caramel, soupe thaïe aux crevettes, pad thaï, sauté de poulet aux arachides, pouding au riz à la noix de coco et mangue caramélisée, et bien plus !
Pour chaque destination proposée, découvrez les secrets de nos chefs et toutes les étapes de préparation requises pour reproduire ces festins asiatiques à la maison. Bon voyage gustatif !Book details
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Publisher
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Original text
Yes -
Language
French -
Original language
French -
Publication date
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Page count
224 -
Theme
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Collection
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Audience
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