Deuxième tome de L'Art de la cuisine simple d'Alice Waters, cheffe, autrice et activiste américaine, Alice qui a fondé le restaurant Chez Panisse à Berkeley, Californie.
Détails du livre
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Éditeur
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Langue
Français -
Langue d'origine
Anglais -
Date de publication
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Nombre de pages
481 -
Traducteur
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Thème
À propos de l'auteur
Alice Waters
Cheffe, auteure et activiste américaine,Alice Waters est née le 28 avril 1944 dans le New Jersey. Elle se bat depuis près d’un demi-siècle pour une restauration responsable, liée à une agriculture durable et des circuits courtset vertueux. Elle est l’auteure de quinzelivres, dont le bestseller L’Art de la cuisine simple, vol. 1 (Actes Sud, 2018).
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