Rémy Knafou

Sous la direction de Rémy Knafou, géographe, professeur émérite à l’université Paris 1 - Panthéon-Sorbonne, président de l’Association pour le développement de la recherche et des études sur les tourismes (ADRETS). Avec la collaboration de Amandine Chapuis, Jean-Christophe Gay, Carine Fournier et Sylvine Pickel.